Vino Tinto Biodinámico
Bodega: Coma Romà
D.O.: Penedès
Variedad: 100% Merlot
Procedente de uva con el punto óptimo de maduración de la piel. Elaborado con el objetivo de respetar al máximo la expresión de la variedad. Se realiza la fermentación a temperatura controlada para mantener las notas de fruta. Terminada la fermentación maloláctica, una parte del vino se somete a una crianza en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo durante 4 meses, para conseguir una media crianza y un buen redondeo. Embotellado durante el mes de junio de 2018.
De color rojo rubí muy intenso.
En nariz recuerda a fresas, cerezas y frambuesas muy maduros.
En boca es redondo, complejo y con taninos muy suaves y dulces.
Este vino estará en las mejores condiciones durante los próximos años después del embotellado.