Colección: Ecovitres

Ecovitres se puso en marcha con el objetivo de obtener productos que cumpliesen con los más altos estándares de calidad.

Con el objetivo de elaborar unos excelentes vinos, se planteó un proyecto que abordara tanto los aspectos vitícolas y enológicos, parte de la que se ocupaba el enólogo Josep Valiente, así como los aspectos ecológicos y biodinámicos, de esta parte se ocupaba Mesies Esteruelas, que tenía el convencimiento que para elaborar un buen vino, había que empezar en la viña, es por eso que le daba a esta el máximo protagonismo,  así que Ecovitres empezó a principios de los 90 a elaborar vinos ecólogicos y a cuidar las viñas siguiendo las directrices y prácticas del calendario biodinámico, y respetando la totalidad de los sistemas naturales y procesos biológicos, pasando a ser pioneros en la DO Terra Alta.

Las fincas de Ecovitres se encuentran aisladas de otras fincas para evitar la contaminación a causa de los productos usados por fincas con cultivos convencionales, esto junto el haber empezado hace tantos años a elaborar de manera ecológica, hace que tengan una gran ventaja respecto a los nuevos productores, así que estamos convencidos que han conseguido su objetivo inicial de elaborar unos estupendos vinos ecológicos.