Cava Reserva Brut Nature
Bodega: Canals Nadal
D.O.: Cava (Penedés)
Variedad: 45% Macabeu, 40% Xarel·lo, 15% Parellada
Crianza: Más de 30 meses.
Cava con crianza de más 30 meses, al que no se le añade azúcar en el degüelle, por lo tanto es un cava perfecto para seguir con él durante toda una comida.
Color amarillo paja, brillante. Los aromas cambiantes que van apareciendo en la copa evocan las frutas maduras y confitadas (manzana al horno, membrillo, melocotón) con notas de crianza (pastelería fina, vainilla). En boca es amplio y estructurado, con las pequeñas burbujas explotando sobre la lengua. Final de boca elegante y distinguido.