Vino Tinto (Sin Sulfitos y ecológico)
Bodega: Celler Batea
D.O.: Terra Alta
Variedad: 100% Garnacha Negra
Batea Sense Bajo la creciente demanda de unos consumidores cada vez más sensibles a los productos saludables, Celler Batea lanza al mercado en 2019 sus primeros vinos libres de sulfitos añadidos. Batea Sense negre 100% garnacha negra y Batea Sense Blanc 100% garnacha blanca, ambos elaborados a partir de uvas ecológicas, que responden al compromiso de la bodega, con la innovación y la Responsabilidad Social Corporativa. "Batea Sense" (garnacha blanca y garnacha negra) de forma natural, tienen menos de 10mg por litro de sulfitos, son 100% ecológicos, no contienen ningún producto químico, ni conservantes y tampoco han sido filtrados, ofreciendo una pureza y expresión de la garnacha sin precedente.
Color: Rojo picota con ribetes violáceos.
Aroma: Muy buena intensidad aromática que nos recuerda a frutas roja como la fresa, grosella y frambuesa acompañada de un toque láctico. A medida que el vino se va abriendo afloran los especiados como el clavo y la pimienta, el regaliz negro y los florales como la violeta.
Gusto: Vino estructurado, voluminoso, con una entrada dulce, buena acidez y largo recorrido. En nariz encontramos más fruta roja, en boca destaca la fruta negra como los arándanos, el regaliz negro y los balsámicos, resultando así una nariz más compleja.
Maridaje: Carnes blancas con salsas fuertes, cordero a la plancha o al horno, estofados y carnes rojas a la brasa. Todo tipo de quesos preferentemente de oveja. Ideal para ensaladas con frutos secos.