Vino Blanco (ecológico)
Bodega: Casa Ravella
D.O.: Penedès
Variedad: 100 % Xarel·lo (fermentado en barrica)
Nuestro vino más premiado. Fermentado y envejecido en barrica, donde el trabajo de sus lías intermediando "batonnage" a lo largo de 6 meses le aporta la complejidad y estructura que lo hacen tan especial.
De color amarillo dorado.
En nariz los aromas tostados y especiados como la vainilla.
En boca es redondo, largo y persistente; complejo y elegante. Fresco con un fino “bouquet”.
El terruño propio de la subzona "Montañas d´Ordal" se caracteriza por suelos franco arcillosos, permeables, que reposan bajo una base calcárea y de bajo contenido en materia orgánica.