Vino Tinto
Bodega: Celler Vidbertus
D.O.: Conca de Barberà
Variedad: Garnacha, Merlot, Monastrell
Vinos de autor con singularidad propia.
Color rojo intenso de tonalidad rubí.
En nariz presenta un rico abanico de aromas, dominando la mermelada de fruta negra, mora y ciruela con aspectos especiados, vainilla y pimienta, así como un punto de roble en el trasfondo.
Es un vino maduro en todos sus aspectos, y así se muestra en boca: Sabores densos y amables, de paso sedoso, denso y meloso en todo su recorrido y cálido al final.
Maridaje: La intensidad del vino y la presencia de taninos, aunque redondos, nos conduce hasta las carnes de becerra, cordero o cerdo indistintamente y con cocciones más bien sencillas, brasa o similar, sin excesivas condimentaciones. Un queso curado de oveja también nos lo hará disfrutar.